1.罗氏虾
罗氏沼虾为杂食甲壳动物，钟爱畜类食材。
罗氏虾，亦称白脚虾、新加坡大龙虾、金钱虾、万氏草虾等，有着淡水虾神之称。出产地集中化在巴拉圭沿岸地区，是现阶段全世界饲养量最大的三大龙虾种之一。其壳薄体肥，肉质地细嫩，美味可口，营养丰富。除颇具一般谈水鱼虾的口味以外，完善的罗氏沼虾头胸甲内充满了前列腺的位置，具备近似于蟹肉的独特美味之味。
2.明虾
虾营养丰富，其肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材；虾中带有丰富多彩的镁，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇成分，避免 动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死；虾仁也有壮阳补肾，催乳解毒、益气养血锁精、化淤祛毒、养血滋阳、通脉止疼、健脾开胃止咳化痰等作用。
3.营养成分
罗氏虾营养成分相对性明虾来讲，罗氏虾带有更丰富的营养成分。据科研说明，每豪克罗氏虾的虾仁里含蛋白20.6克，人体脂肪0.7克，并带有钙、鳞、铁等碳酸盐和维生素D等多种营养元素及身体务必的营养元素，是一种高蛋白食物、营养丰富的海产品。常常服用可托痘疮、下奶水，壮肠胃，是健壮固精强肾的灵丹妙药草虾是高蛋白食物低热量的营养成分上品，其营养成分与药用价值饮食疗法使用价值很高。每豪克虾仁含蛋白20.6克，人体脂肪0.7克，并带有丰富多彩的原肌球蛋白和副肌球蛋白。
