1、食材:瘦肉200克、青菜、香油、盐、姜、鸡精、葱各适量。
2、把瘦肉剁烂,肉泥状。

3、汤锅放入凉水,把剁好的肉泥倒入,开大火煮开,煮开后把表面的浮沫去掉。

4、加入盐、姜适量,再加入香油。

5、盖好锅盖,大火煮6分钟,放入青菜叶子、葱,一分钟即可出锅。
1、食材:瘦肉200克、青菜、香油、盐、姜、鸡精、葱各适量。
2、把瘦肉剁烂,肉泥状。

3、汤锅放入凉水,把剁好的肉泥倒入,开大火煮开,煮开后把表面的浮沫去掉。

4、加入盐、姜适量,再加入香油。

5、盖好锅盖,大火煮6分钟,放入青菜叶子、葱,一分钟即可出锅。