凉面送的汤干啥的

一般的凉面都是不带汤的，很干，有的人可能吃的比较噎挺，加上汤可能就有一种吃冷面的口感，还有一种就是面食大部分比较吸汤，可能吃一半汤就变少了，加汤还能保持清凉的口感，而且有一个说法原汤化原食，吃面喝面汤也可以更好消化，还凉快