薯莨和芋头区别

芋头：一般呈长椭形生长，并且上面会布满很多根须，表面凹凸不平，大多都是以黑褐色为主，可以用削皮器来去皮，或者蒸熟后也比较好剥皮。

薯莨：形状大多数都是不规则生长，并且表面不像芋头那么多根须，但是长得黑乎乎有点像马粪，和芋头比起来更难削皮，皮又厚又硬，必须切来才能吃到。