当然可以啦。
不过要提醒你，藜麦表皮有一层易于溶于水的皂角苷。这个皂角苷可不一般，皂角苷又称皂苷、皂甙或皂素，它并非指某一种单一物质，而是指由糖和非糖物质结合而成的一类物质的总称，他和水融合震动之后可以产生泡沫，就像是肥皂泡一样因而得名。
皂角苷是一种具有微毒的物质，味苦。提取出来的皂角苷有药用价值，但是不等同于皂角苷可以直接食用。(这种说法类似于砒霜、罂粟，有药用价值不等于可以直接吃)
所以这个水必须要倒掉。
很多人都不了解藜麦，在这里我正好科普一下：藜麦，作为一个植物里的佼佼者（注意哦，藜麦不是谷物）它含有动物界才具有的完全蛋白，藜麦中的蛋白质的品质和含量可以与脱脂奶粉或者肉类媲美，所以说有厌食症倾向或是素食主义者或者是那些傻乎乎单纯的热衷于“单食减肥法”的孩子们，你们的福利来啦！只吃藜麦是足以可以帮助你们补充人体所需蛋白以及八种人体必需氨基酸！快吃起来吧~
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