可以。
1、高铁上能携带蜂糖。
2、蜂蜜不具有安全隐患,同时不会对高铁的乘坐环境造成影响,不属于铁路交通条例规定的违禁品种类,因此在乘坐高铁的时候,可以随身携带。但要注意严格包装,防止倾倒、破碎等情况,给行程造成不便。