原料：剩米饭200克、猪瘦肉100克、松花蛋1个、胡萝卜丁1根、高汤1000ml、盐2克、料酒少许、淀粉少许。
做法步骤：
第1步、剩米饭倒入砂锅中，加适量水开始熬煮
第2步、将猪瘦肉切丝后再改刀切成丁
第3步、放适量盐、料酒和淀粉
第4步、抓匀后腌制10分钟
第5步、煮熟的胡萝卜切成小丁
第6步、松花蛋切丁，备用
第7步、将腌制好的猪肉放入沸水中煮熟，撇掉焯煮出的浮沫
第8步、捞出猪肉丁用温水清洗干净，备用
第9步、待粥煮的比较粘稠，倒入半盒史云生原汁上汤
第10步、然后加入肉丁，加入胡萝卜丁、加入松花蛋丁，根据情况加少许盐，继续熬煮约10分钟即可
