孜然羊肉最正宗的做法王刚

主料：羊肉500克

辅料：淀粉10克，香菜50克，熟芝麻20克

配料：辣椒粉15克，花椒粉5克，孜然粉15克，孜然粒10克，生抽1汤匙，盐适量

做法：

1.羊肉洗净后放入冰箱冷冻一下，切成薄片。

2.肉中放入生抽和淀粉拌匀。

3.放入孜然粒，拌匀后，腌制30分钟。

4.锅里倒油，烧热后放入羊肉翻炒。

5.翻炒至羊肉的表面变的微微发焦，放入盐炒匀

6.放入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒。

7.放入熟芝麻，翻炒均匀，即可出锅。