榕蛇和水律蛇区别

榕蛇又叫过树榕，学名为灰鼠蛇，它和眼镜蛇、金环蛇合称三蛇，榕蛇性格温顺，不会主动袭击人，肉质相对来说比较嫩滑，很对广州人的胃口。而从现在到冬至之前，则是吃榕蛇的最佳时候。这个时候的榕蛇，基本上在6两以上，运气好的甚至能碰上一斤多的，味道尤其清甜 。榕蛇是吃虫子长大的，口感介乎菜蛇和毒蛇之间，起片和打火锅最好。

水律蛇，学名叫滑鼠蛇，蛇背是黄褐色的，上面有不规则的黑色横纹。此蛇性情较凶猛，每年11月至次年3月冬眠。和榕蛇比起来，水律肉质更为结实爽口。