炭烤怎么才能不会起火

炭烤不会起火是有可能的因为炭烤过程中需要控制好温度，最好使用木炭而不是煤炭，将木炭平铺在烤箱底部，不要加速燃烧。
避免过多油脂，如腌渍过的肉类，使用不易燃烧的调料等方法均可控制火候。
此外，烤肉的过程中要时刻注意观察火势，有异常时及时滴水降温等，这样才能确保安全、美味的烤肉体验。
如果处理不当，一些因素，如烤箱位置、温度、烤的时间的控制、画的烤架也可能会引起火灾，因此在炭烤时必须要非常谨慎。