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焖仔鸡的正确方法

焖仔鸡的正确方法

更新时间:2023-06-24 17:33:09

焖仔鸡的正确方法

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将鸡肉切块,用清水洗净表面,冷水下锅煮开焯水,捞出放入盘中





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香菇洗净,锅中烧水,香菇焯烫4分钟捞出备用





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炒锅烧热,放入豆油,加入大蒜子、葱姜,煸炒出香,鸡肉控水倒入锅中过下油





4/5

放入酱油,加入适量清水,白酒,花椒,陈醋和大料,最后加入糖和盐拌匀





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关火后倒入香菇混匀倒入高压锅中,选择炖煮键,压好,排气,最后加上葱花或者香菜即可

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