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焖鸡的做法粤菜

焖鸡的做法粤菜

更新时间:2023-09-22 16:49:56

焖鸡的做法粤菜

用料:新鲜鸡1整只,

辅料:姜(切片) 15~20片, 青葱(切段) 4束, 蒜末 1汤匙,,蚝油一小勺,糖2克

烹饪步骤:

1.把新鲜鸡切块,姜切片,葱切段,备用。

2.锅中加些许食油,把姜片爆香再加葱白一起爆至香。然后加蒜末和鸡块一起拌炒至转色,就可以加蚝油、糖和清水下去焖煮30分钟至软嫩。

3.焖了30分钟后,就把剩下的青葱撒下去翻炒,即可出锅了,

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