主料:鲍鱼300g
辅料:盐2g,桂皮2g,干辣椒10g,红烧酱油50ml,花椒3g,六月鲜特级酱油50ml,姜蒜20g八角2g。
步骤:
1.鲍鱼解冻打花刀(我用的是之前自己冷冻的熟鲍鱼)。
2.所有配料准备好备用。
3.凉油下花椒粒、八角和桂皮慢慢煸炒出香味。
4.加入姜蒜和红辣椒。
5.加入适当的清水和盐。
6.加入红烧酱油。
7.加入六月鲜特级酱油。
8.煮开后加入鲍鱼,我顺手放了两上鸡蛋。
9.开中火煮半小时即可关火。
主料:鲍鱼300g
辅料:盐2g,桂皮2g,干辣椒10g,红烧酱油50ml,花椒3g,六月鲜特级酱油50ml,姜蒜20g八角2g。
步骤:
1.鲍鱼解冻打花刀(我用的是之前自己冷冻的熟鲍鱼)。
2.所有配料准备好备用。
3.凉油下花椒粒、八角和桂皮慢慢煸炒出香味。
4.加入姜蒜和红辣椒。
5.加入适当的清水和盐。
6.加入红烧酱油。
7.加入六月鲜特级酱油。
8.煮开后加入鲍鱼,我顺手放了两上鸡蛋。
9.开中火煮半小时即可关火。