油滋饼做法

食材

肥肉，盐，五香粉，葱花，面粉，

【做法】

1.把肥肉切小块在锅里炼油，油滋了捞出，切碎碎，加入盐、五香粉、葱花拌匀。

2.面粉加少许盐，开水烫面，搅成面絮后凉凉。后把湿面里加少许油，揉好，醒面20分钟。

3.把面擀成略厚大面皮，铺满调好的油滋了，卷起来，切成均匀的等份，做成面剂。

4.把面饼擀圆，平底锅里刷薄油，将饼两面烙至金黄，即可出锅。