南姜和生姜的口味区别

南姜和生姜是两种不同的姜的药品种，区别在于，一是品种不同，虽然都是姜，但在形状上稍有区别。二是味道不同，南姜略有辛辣，但带甜味。而生姜主要是辛辣，无甜味。三是作用不同，南姜可以炒食。生姜主要做调味料。