食材
牛肉粒 200g / 杏鲍菇 1个
洋葱 半个 / 彩椒 3种颜色各半个
黑蒜 10个 / 蒜头 3个 / 葱花 适量
生抽 2小勺 / 黑胡椒 2g / 油 适量
> 烹饪步骤 <
1.杏鲍菇洗净切成丁，将彩椒和洋葱都切成边长2.5厘米左右的大片。
2. 锅内放入少量油，放入杏鲍菇，中火煎炒杏鲍菇至表面微微焦黄，盛出备用。
3. 再加许油，放入牛肉粒，翻炒至7分熟，盛出备用。
4. 加入入洋葱、蒜头、炒至全熟。
5. 加入炒熟的杏鲍菇，牛肉粒，翻炒均匀。
6. 放入彩椒，黑蒜，用筷子翻拌均匀。
7. 加入黑胡椒、生抽搅匀，出锅后撒上葱花即可。
