花生猪尾汤家常做法

食材

猪尾巴（500克）

花生米（150克）

蒜米（5克）

辣椒（5克）

橙子皮（5克）

醋（2克）

料酒（5克）

步骤1、花生米泡发好洗净倒入放有猪尾巴的锅中炖。

步骤2、压力锅中加入一点醋和橙子皮、料酒盖上锅盖炖压猪尾巴十五分钟熄火待用。

步骤3、将猪尾巴从压力锅中捞出来放入铁锅中炒拌几分钟，再倒入一点高汤煮沸。

步骤4、猪尾巴煮沸后倒入辣椒蒜泥炒拌几下舀装碗中做成了。