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红烧甲鱼怎么烧才好吃

红烧甲鱼怎么烧才好吃

更新时间:2023-09-17 05:42:31

红烧甲鱼怎么烧才好吃

用料:甲鱼1只,干红椒20克,干米椒20克,八角20克,香葱30克,老姜20克,蒜20克,青椒30克,红椒30克。

方法步骤

1、将甲鱼去内脏,切块,青红椒切段,干辣椒剪段,姜蒜切好待用;

2、高压锅中少许油,将葱姜,干辣椒,姜蒜,八角等香料放入高压锅中炒香;

3、然后放入甲鱼翻炒,加入少许盐,老抽,啤酒,盖锅焖煮10分钟;

4、炒锅少许油,放入青红椒,老姜,蒜片翻炒,然后放入米酒提香;

5、加入少许味精,翻炒之后出锅即可。

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