1、先把黄豆用温水浸泡,然后用石磨磨成浆,再用纱布把豆渣过滤出滤成细豆浆,下锅,煮沸,放醋烧开,点脑,脑成型后,把浆和脑盛出。
2、起锅烧油,放入花椒、大料,炸香捞出,依次放入干辣椒,葱花炸香,放入芝麻叶翻炒