鸡丁的做法大全

鸡丁的做法有：油爆鸡丁、宫保鸡丁、香辣鸡丁、泡椒炒鸡丁、酸辣鸡丁、麻辣鸡丁、滑炒鸡丁、南瓜鸡丁、家常宫保鸡丁、宫爆鸡丁、腰果鸡丁、老干妈蚕豆炒鸡丁、宫保鸡丁、木瓜豌豆鸡丁、川味花椒鸡丁等等都是很简单美味的。

关于鸡丁比较家常的做法是：

1、首先鸡腿肉切成肉丁，加入蛋清，白胡椒粉，淀粉，腌制15分钟。

2、起锅热油，倒入鸡丁，炒至鸡肉变白。

3、倒入姜粒剁椒，耗油，生抽，糖炒熟后即可。