椒盐湖虾做法

食材明细

湖虾、青椒、红椒、大蒜、椒盐、料酒、淀粉。

做法

1、湖虾洗净，青红椒切末，大蒜切末。



2、洗净的虾淋入料酒，拌匀，撒入淀粉，拌匀至淀粉均匀包裹在虾身上。



3、油四成热，放入蒜末，小火炸成金黄色捞出。



4、倒入略多的油，烧到七成热。



5、一只只虾放入油中，炸至橙红色。



6、约两分钟后，捞出，沥干油份。



7、油倒出不用。



8、 将虾倒入锅中加热。



9、撒入椒盐，拌匀，倒入蒜末、青红椒翻炒均匀出锅。