如何自制酵素才能做得好吃

要自制好吃的酵素，首先要选择新鲜的食材，如水果、蔬菜和草药等，然后进行适当的处理和切割。

接着，选择适合的容器，加入水和酵母菌，将食材放入容器中，封闭好后放置在温暖的地方。每天要注意观察并搅拌一下，以便促进发酵。待酵素发酵完成后，过滤掉渣，即可享用美味的自制酵素。同时，可以根据个人口味调整配方，或加入适量的糖、蜂蜜或柠檬汁等，增加酵素的口感和营养价值。