地锅鸡贴饼子怎么和面

步骤/方式1

面粉、水和成面团包上保鲜膜醒个15-20分钟。

步骤/方式2

醒好的面团分成若干等分，搓成小球备用。

步骤/方式3

倒一碗清水，将刚才搓成小球儿的面团丢进去。 泡个10分钟左右。

步骤/方式4

将炖了半小时左右。揭开锅盖，将泡在水里的小面团扯成一个个小饼儿贴在锅边儿上。

步骤/方式5

贴完饼子后加入之前炸好的蒜瓣儿