主料鲍鱼 :8只辅料油、蒜蓉辣酱 :适量尖椒 :2个胡萝卜 :半根具体步骤第一步.把鲍鱼用刷子把黑的裙边刷洗。然后把鲍鱼肉从壳中取出,鲍鱼的内脏留在壳内。第二步.采用斜刀法把鲍鱼片成薄厚相同片。第三步片好之后是这样的。第四步所有鲍鱼处理好。第五步热锅冷油,加入五香粉爆香。第六步备好蒜蓉辣酱。第七步锅中放入胡萝卜片和尖椒片翻炒均匀。第八步再放入鲍鱼翻炒均匀。第九步挤入辣酱,炒至鲍鱼变色即可。
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主料鲍鱼 :8只辅料油、蒜蓉辣酱 :适量尖椒 :2个胡萝卜 :半根具体步骤第一步.把鲍鱼用刷子把黑的裙边刷洗。然后把鲍鱼肉从壳中取出,鲍鱼的内脏留在壳内。第二步.采用斜刀法把鲍鱼片成薄厚相同片。第三步片好之后是这样的。第四步所有鲍鱼处理好。第五步热锅冷油,加入五香粉爆香。第六步备好蒜蓉辣酱。第七步锅中放入胡萝卜片和尖椒片翻炒均匀。第八步再放入鲍鱼翻炒均匀。第九步挤入辣酱,炒至鲍鱼变色即可。