用料:番茄,鸡蛋,米饭,火腿肠
做法:
1.调酱汁:碗中放两勺生抽,一勺蚝油,勺茄酱,一勺淀粉,少许盐和糖半碗清水拌匀。
2.鸡蛋煎熟盛出备用,锅倒油爆香蒜未倒入番茄炒出汁倒入鸡蛋和火腿肠翻炒均匀,倒入酱汁煮开加入米饭煮浓稠就可以了