三鲜醋怎么做

主料 莴笋100g 豆腐皮100g 胡萝卜100g

配料 果醋适量

1、食材洗净后，分别将胡萝卜和莴笋皮削去；

2、再用销果刀把胡萝卜和莴笋肉消除薄片来；

3、把2装入碗中，用凉白开冲一遍，沥干水分后倒入果醋腌渍；

4、豆腐皮改刀成两指宽大小；

5、放入开水中焯

6、用凉白开过冷河，沥干水分

7、把豆腐皮放入步骤3里，滴入几滴香油，拌匀即可食用。

8、装盘时做个造型，上桌时更有食用