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葱烧龙利鱼做法

葱烧龙利鱼做法

更新时间:2023-09-17 16:34:12

葱烧龙利鱼做法

一、用料

龙利鱼 一顿量

葱 一根

洋葱、姜、蒜 少许

料酒、儿童酱油 少许

白胡椒 少许

糖 少许

二、葱烧龙利鱼的做法步骤

1.龙利鱼洗净沥干水后切块,正反面拍上盐,白胡椒腌制10分钟,两面拍上少许干淀粉 

2.葱切段,洋葱、蒜、姜少许备用

 3.锅烧干后加橄榄油,下葱姜蒜洋葱炒香,小火 

4.龙利鱼下锅煎制,根据薄厚自行掌握煎制时间,两面金黄即可

 5.加水,淹至龙利鱼2/3处,加一勺儿童酱油,少许盐及糖 

6.加盖小火焖制,水快烧干时加少许淀粉水勾芡并大火烧干即可出锅

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