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黄瓜油醋汁的做法

黄瓜油醋汁的做法

更新时间:2023-09-12 00:36:17

黄瓜油醋汁的做法

黄瓜油醋汁是一道清爽美味的凉菜,下面是制作黄瓜油醋汁的简单步骤:

材料:

黄瓜 1根

大蒜 适量

生姜 适量

米醋 适量

食用油 适量

盐 适量

糖 适量

做法:

准备一个清洁的碗,加入少量盐和糖,搅拌均匀。

将黄瓜洗净后去皮,切成薄片,放入碗中,拌匀盐糖,放置约5-10分钟,待黄瓜出水。

将出水的黄瓜沥干水分后,装入干净的碗中。

准备油醋汁的调料:将适量的大蒜和生姜切碎,加入碗中,加入适量的米醋、食用油,搅拌均匀。

将调料倒在黄瓜上,拌匀即可。

小贴士:

可以根据个人口味适量调整盐、糖和米醋的用量。

切黄瓜时,可以使用刨丝器或切片机,切出的黄瓜更薄更均匀。

如果喜欢更辣更香的口感,可以加入一些辣椒油或香油。

可以根据自己的口味加入其他调料,如麻油、芝麻等。

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