香拉面家常做法

用料

西红柿一个，温水半碗，自发粉200克，青菜100克，瘦肉50克，鸡蛋2个，生抽2勺，蒜4瓣，猪油2勺，菜籽油一勺，姜适量，葱少许

做法

1 自发粉加入鸡蛋及温水揉成面团，

2 让面团稍发一会儿，这期间可配菜，切好西红柿，葱、姜、蒜、青菜，瘦肉片。

3 面团发了15分钟左右、用扞子把面团扞平，切成条备用，锅里水烧开，可放入拉面，煮熟即捞出，

4把切好的辅料下锅小炒作成汤浇入拉面即可。