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面馆里浇酱豆腐的做法

面馆里浇酱豆腐的做法

更新时间:2023-06-23 23:51:00

面馆里浇酱豆腐的做法

用料:豆腐500克,葱花15克

1、把豆腐切成片,然后再切成小方块。

2、锅中水烧开,加盐,下入豆腐焯水,然后捞出控干水分。

3、准备葱花,蒜末,辣椒,锅中倒油爆香,再放黄豆酱炒香,加入清水,生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、鸡精。

4、煮开后下入豆腐,小火熬煮五分钟,淋上水淀粉,再放点蒜末,韭菜段。出锅即可。

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