葫芦炒肉是怎么做的

主料

葫芦300g

辅料

红椒30g

 蒜20g葱10g 调和油适量食盐适量 鸡精适量

步骤1

将葫芦去皮，去瓤，切成片状

步骤2

将红椒切圈，大蒜切成碎末，小葱切成小段

步骤3

瘦肉切成片状

步骤4

将平底锅放油，烧热后放入瘦肉片翻炒至变色

步骤5

放入准备好的小葱，大蒜和红椒圈爆香

步骤6

放入葫芦片，翻炒几下

步骤7

放入适量的盐，翻炒至葫芦有点发软即可

步骤8

放入适量的鸡精，翻炒几下出锅即可