海带鱼的家常做法

做法：

1. 将海带鱼洗干净，去除内脏和鳞片，斜切成段，稍微用盐和料酒腌制一下。

2. 姜蒜切片，葱切段，香菜备用。

3. 锅中热油，放入葱花和姜蒜爆香。

4. 放入海带鱼段，煎至两面金黄。

5. 搅拌后加入料酒、生抽、老抽等调味料，并加入适量清水，再加入糖、盐、鸡精等调味品，煮至收汁。

6. 最后放入香菜炒匀，出锅装盘即可。