卤肉用蜂蜜好还是麦芽糖好

      很高兴回答这个问题，卤肉用蜂蜜比较好，因为，用蜂蜜为肉上颜色时，色泽比较均匀，颜色比较红亮，同时，蜂蜜的甜度不是很高，做出来的肉口感非常好，味道鲜美，口感鲜香，麦芽糖的含糖量太高了，甜度太大，两者相比较还是蜂蜜比较好，我的回答仅供参考，谢谢，