斑斓叶榨汁为什么会苦

斑斓叶榨汁会苦。
原因：斑斓叶因含有一定量的防御性物质如黄酮、多酚类等，这些物质可能会在榨汁过程中溶解进汁液中，导致榨出的汁液苦涩。
此外，斑斓叶常被用于中药制作，不同的处理方式可能也会影响汁液的味道。
延伸：如果您想喝斑斓叶汁但不想苦涩，可以从以下几个方面尝试：1.在榨汁前，将斑斓叶用清水浸泡一段时间，可以有效分解部分防御性物质。
2.在榨汁后，加入一些甜味剂如蜂蜜、椰糖等可以掩盖苦味。
3.可以将斑斓叶与其他蔬果一起榨汁，比如加入苹果、番茄等对口感和味道也会有所改善。