削椰子皮是一项需要技巧的工作，以下是削椰子皮的正确做法：
首先，准备好一个大碗和一个削椰子的工具。削椰子的工具可以是椰子刀或者切菜刀等，选择一个你熟悉的工具即可。
把椰子放在大碗中，向椰子上方斜着插入削椰子的工具，沿着椰子的中心线削下去。
沿着椰子的中心线，轻轻地削下椰子的外层皮，注意不要将白色的椰子肉削下来。
当削到椰子的底部时，可以将椰子翻过来，继续削除椰子的外层皮。
削完椰子的外层皮后，用刀尖将椰子的三个黑点刺破，将椰汁倒出。
最后，将椰子放在台子上，用椰子刀或者切菜刀将椰子从中间劈开，取出椰子肉。
