怎样做莲藕干

将莲藕切成小块,放入沸水中煮5分钟左右,捞出后用清水冲洗干净。

然后将莲藕块放入烤箱中,以200°C烤约40分钟至1小时左右,直到莲藕变得干燥。在烤的过程中,可以根据个人口味添加适量的盐、糖和蜂蜜等调料。

最后,将莲藕干取出,放在通风干燥的地方,待其完全干燥后就可以保存了。