家常赛螃蟹怎么做

第1步、姜末1勺、醋2勺、糖1勺半、盐1

小勺，混合均匀备用。

第2步、鸡蛋3个，蛋清和蛋黄分开。蟹肉

棒1根切成小块，和蛋清混合均匀炒熟。

第3步、加入一半准备好的调料，翻炒均匀。

第4步、均匀后装盘。

第5步、蛋黄3个翻炒熟后，倒在炒好的蛋清上面

第6步、蛋黄上撒一点调料，剩下的调料看

自己口味加。