水煮洋蓟必须放入柠檬吗

水煮洋蓟并不必须放入柠檬，这取决于个人口味偏好。洋蓟本身的味道比较清淡，加入柠檬可以增加其酸味和清新感，也可以去除一些草腥味。但是如果您不喜欢柠檬的味道，完全可以不加柠檬，只用水煮洋蓟即可。