首先要挑选保存好的大蒜头,然后把大蒜头整体分开来,用自来水冲洗一下,然后把切菜板也要冲洗一下,然后用干净的抺布把切菜板上的水擦干净了,然后把分开的大蒜头放在菜板上,用干净的菜刀轻轻的拍拍大蒜头,不要太用力:拍扁了就好剥皮了