燕麦片蛋挞托的做法如下：
材料：
- 燕麦片 100克
- 细砂糖 30克
- 黄油 80克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 30毫升
- 香草精 适量
- 蛋挞皮
步骤：
1. 将燕麦片和细砂糖混合均匀，倒入烤盘中。
2. 将黄油融化后倒入燕麦片中，搅拌均匀。
3. 加入2个鸡蛋和牛奶，继续搅拌均匀。
4. 加入适量的香草精，调味。
5. 将蛋挞皮放入挞托中，倒入适量燕麦片混合物。
6. 将挞托放入预热至180度的烤箱中烤约20分钟，即可。
温馨提示：可根据个人口味适量调整燕麦片、糖、牛奶和香草精的比例。
