素什锦炒饭最正宗的做法

最正宗的素什锦炒饭做法

步骤 1

胡萝卜，玉米，青豆准备好

步骤 2

米饭里打进2个鸡蛋拌匀

步骤 3

坐锅烧水，把青豆煮熟，顺便也把玉米煮熟（炒的话青豆在锅里乱蹦，烫到自己会很疼的）

步骤 4

坐锅烧油。油热下胡萝卜炒至8成熟时，下拌好鸡蛋的米饭，炒至鸡蛋定型，米饭粒粒分明时，下煮好的玉米和青豆，放盐，翻拌均匀，撒葱花出锅。