长豆角怎么拌好吃凉拌不放大蒜

长豆角凉拌要选鲜嫩的长豆角，选好嫩豆角后切5C M长的豆段，放入沸水中过水，然后捞出放清水清洗，捞出后控干水后放入容器，倒入芝麻酱佐料搅拌均匀就可以食用了。有人喜欢用大蒜泥搅拌吃，根据个人口味，用大蒜泥加醋、味极鲜、盐、鸡精凉拌也可以。