潍县蒸鸡怎样做

潍县蒸鸡：原料： 公鸡、白菜、木耳(或松峨)等适量。

配料： 盐、味精、葱、姜、八角 少许 详细介绍： 蒸鸡白菜，传统做法是选大公鸡一只，与大白菜同放入陶盆，也可加入一些黑木耳(或松峨)，在大铁锅锅里蒸烂。

待凉透后，把鸡肉撕碎，与白菜混匀，凉透成冻即可。

口味独特，非常好吃。