回答如下：酸甜辣萝卜的做法如下：
材料：
1. 萝卜 1 根
2. 红辣椒 1 根
3. 青椒 1 根
4. 葱 1 根
5. 大蒜 3 瓣
6. 醋 2 汤匙
7. 白糖 2 汤匙
8. 盐 1/2 茶匙
9. 生抽 1 汤匙
10. 鸡精 1/2 茶匙
11. 食用油 适量
做法：
1.将萝卜、红辣椒、青椒切成细丝；葱和大蒜切碎备用。
2.热锅凉油，下葱和大蒜爆香。
3.将切好的萝卜、红辣椒、青椒放入锅中翻炒。
4.加入醋、白糖、盐、生抽、鸡精翻炒至糖溶化。
5.关火，出锅前撒上少许芝麻即可。
酸甜辣萝卜的口感鲜美，可以搭配米饭或者作为小菜食用。
