新买的不锈钢锅先用洗洁精擦一遍,再用清水冲洗干净。然后把锅放到大火上烤干。烤干以后趁锅热的时候再在水下冲洗,接着再烤干,就可以使用了。因为这样处理后,可以将不锈钢锅子在制造过程中的工业残留清洗干净,以免后患。