1、香肠制作过程中有杂质进入其中,所以会有黑的东西出现,若包装袋未发生漏气等情况,将黑点处去除后,可以继续食用。
2、香肠发生了霉变等细菌物质,导致其发黑且包装袋也漏气了,这样的香肠已经无法再继续食用了,尽快将其直接丢弃即可