澳门肠粉的正宗做法

原料：粉肠 一斤 、 葱 一条 、 沙姜 一粒 、 蒜头 一粒 、 芫茜 一棵 、 花生油 少许 、 酱油 少许

步骤1

先把粉肠洗干净，水滚放下，加入一条葱一齐煲，大约煲1小时。

步骤2

煲好捞出来放凉切好。

最后一步

把姜葱蒜剁好爆油淋，调好味淋上粉肠，加上芫茜就好了，下面就可以开吃了！