1/16 准备材料:柚子皮，葱姜蒜辣椒

2/16 柚子用削皮刀削去老皮

3/16 柚子用刀划开成这样把皮掰下来

4/16 柚子皮切成片

5/16 柚子皮放在水里泡6个小时

6/16 锅里放水把柚子皮放进去煮一开

7/16 柚子皮煮开就关火，煮久了吃就没有嚼劲了

8/16 把柚子皮捞出来放在盆里用冷水多洗几遍

9/16 柚子皮挤干水分放在盘子里待用

10/16 葱切段，辣椒斜切，蒜压扁切碎，姜切成丝

11/16 把锅烧干倒油烧热放进姜蒜辣椒爆香

12/16 爆香后放一勺老抽一勺盐

13/16 放一碗水煮开

14/16 煮开后放入柚子皮翻炒

15/16 翻炒熟后加入葱翻炒均匀即可

16/16 装盘
