重庆市巫山县麻辣土豆怎么做

食材：土豆、五花肉、葱、蒜、洋葱、小米辣、线椒、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、熟芝麻

做法：

1.土豆洗净去皮切片，锅中油热，煎至两面金黄，盛出备用

2.五花肉煸炒出油脂，下蒜片、小米辣、线椒、洋葱丝，加入1勺豆瓣酱，炒出红油

3.放入土豆片，加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、适量白糖、少许盐，放入葱段，翻炒均匀，撒上熟芝麻即可