千张炒黄豆芽不吃辣椒怎么炒好吃

千张切丝，冷水下锅，焯一下水，捞出控干水分备用，热锅下油，放蒜末，煸炒出香味，倒入黄豆芽，翻炒至断生，倒入千张，然后放盐、酱油、蚝油、白糖，翻炒均匀就可以出锅